Bademli Tavuk

HAZIRLANIŞI: Zeytinyağı ile bademleri sararana kadar kavurun. Küçük parmak boyunca ince uzun kestiğiniz tavuk etini ekleyin. Yaklaşık 10 dakika ağzı kapalı ve ocağı kısık bırakarak pişmeye bırakın. Tavuklar sulandığında karabiber ve tuzu ilave edip ocağın altını açın. Tavukların piştiğinden emin olduğunuzda ocağı kapayın ve sıcak servis yapın.

MALZEMELER

600 gram tavuk göğüs eti
50 gram soyulmuş çiğ badem
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
2 diş sarımsak
3-4 tane karabiber
Tuz